양념2 부드러운 돼지등뼈와 시원한 김치의 환상적인 조화, '돼지등뼈 김치찜 만드는 법' 돼지등뼈 김치찜 맛있게 만드는 법안녕하세요, 오늘은 집에서 간단하고 맛있게 만들 수 있는 돼지등뼈 김치찜 레시피를 소개해 드리려고 해요. 저도 이 레시피로 정말 맛있게 만들어 먹었답니다. 혹시 이런 경험 있으신가요? 부드러운 돼지등뼈와 시원한 김치의 조화가 정말 환상이죠? 지금부터 자세히 알려드리겠습니다.간단한 재료와 쉬운 조리법돼지등뼈 김치찜을 만들기 위해서는 생각보다 간단한 재료가 필요해요. 돼지등뼈, 김치, 양파, 대파, 고추 정도만 있으면 됩니다. 그리고 양념장 만들기도 쉬워요. 고춧가루, 된장, 마늘, 생강 등 기본 양념만 있으면 되죠. 조리 방법도 복잡하지 않아요. 돼지등뼈를 삶고, 김치와 양념을 넣어 끓이기만 하면 됩니다. 다들 공감하시죠?부드러운 돼지등뼈와 시원한 김치의 환상적인 조화가장 .. 카테고리 없음 2025. 5. 29. 더보기 ›› 가자미식해 만드는 법, 특별한 설 음식을 직접 만들어보자 특별한 설음식, 가자미식해 만들기안녕하세요. 오늘은 특별한 설음식인 가자미식해를 직접 만들어보려고 합니다. 가자미식해는 함경도와 강원도 지역에서 즐겨 먹는 전통 발효 음식인데요, 제가 어릴 때부터 좋아했던 음식이에요.가자미식해, 어떻게 만들까요?가자미식해를 만들 때는 우선 기름진 가자미를 준비해야 해요. 가자미는 손질하기 번거로운 생선이지만, 그만큼 맛있는 음식이 완성되죠. 지느러미와 꼬리, 입 주위를 잘라내고 배 부분의 내장을 제거하면 됩니다.메조밥으로 맛내기가자미를 소금에 절여 하루 정도 두면 적절한 짠맛이 배어들어요. 그 다음에는 메조밥을 지어 준비해요. 메조밥에 엿기름과 올리고당을 넣어 발효시키면 가자미식해 특유의 감칠맛이 납니다.무와 양념으로 맛 내기가자미에 무와 양념을 넣어 섞어주면 완성이에요.. 카테고리 없음 2025. 2. 20. 더보기 ›› 이전 1 다음
